Aca Todorović je šampion u jedenju ljutih papričica. Do sada je pobeđivao na raznim takmičenjima posvećenim ljubiteljima ljutine, a onda smo ga odveli u fast fud „Žarli“ u Velikom Mokrom Lugu, da proba njihovu otrov pljeskavicu!
Ovaj fast fud nudi pljeskavicu koja je “napunjena” ljutinom.
“Otrov pljeskavica je pljeskavica u čije je meso umešan luk, tucana ljuta paprika, sitno seckana habanero ljuta meksička paprika i dodaje se čili u prahu”, objašnjava Vukašin Tošić, koji je sa Stevanom Petkom vlasnik “Žarlija”.
Međutim, Aca Todorović je malo ozbiljniji konzument od drugih gostiju, jer je učestvovao i pobeđivao na takmičenjima gde se u cugu pojede i po 10 ljutih papričica za redom, među kojima i najljuća na svetu, karolina riper, kao i sosevi od njih.
Zato je on rešio da u ovu pljeku, osim standardnih priloga doda i: ljutenicu, ljutu papriku, urnebes, malo tucane i …
“Idemo na Hirošimu i Nagasaki, daj kašičicu da dodamo i malo mog sosa. Ovo je ‘Šakal’, sos od karoline riper, moringe skoripion i čokoladnog habnera”, kaže Aca, koji osim što je konzument, takođe je i uzgajivač ljutih papričica i proizvođač soseva od njih, pod brendom “Smokin’ Hot”.
Držao se sasvim hrabro, sve do pred kraj, kad smo ugledali jednu suzu u uglu oka, “mušku, najtežu”!
Za sam finiš, Aca je dodao i prah tucane karoline riper, koji takođe on proizvodi i to je bio put bez povratka – suze su krenule nekontrolisano, ali je ipak završio pljeku do kraja!
Vukašin i Stevan, vlasnici fast fuda Žarli, dobili su od Ace na poklon nekoliko njegovih soseva, da pojačaju svoju ponudu ljutine.
Srbija ima kulturu ljute hrane
Aca, koji je osim toga što je uzgajivač i konzument papričice, takođe i arheolog, kaže da na ovom prostoru postoji kultura ljutine u kuhinji.
Mi smo mnogim jelima umeli da damo ljutu notu – od gulaša, paprikaša, preko pasulja, čorba i kobasica, roštilja generalno. Međutim, poslednjih godina na tržištu se pojavilo još varijacija na temu ljutih paprika, pa su mogućnosti bukvalno neograničene – ljute papričice u medu, rakiji, čokoladi…
Što se tiče samog osećaja koji ima dok jede ljute papričice, Aca kaže da je to pomešana euforija, seratonin (hormon sreće) i panika!
“Organizam ne zna šta mu se dešava, misli da negde gori i samo moraš da čekaš da prođe. Mleko ne pomaže, možda samo prvih nekoliko sekundi, a posle može da izazove povraćanje”, objasnio je novinarki Mariji Atanasković.
Kako se priprema za takmičenja u ljutini, šta tamo sve može da se vidi od ekstremnih reakcija i za šta su sve ljute papričice lekovite, možete saznati ako pogledate ovaj video:
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i videa, bez navođenja izvora, autora i embedovanja epizode sa ovog YouTube kanala.
About The Author
Leave a Reply